Queijo Parmesão Gran Mestri Zero Lactose

Quando a gente descobre ter ficado com Intolerância à Lactose, uma das primeiras coisas que vem em mente é: xi, não poderei mais comer queijos! Felizmente, a cada dia estamos encontrando no mercado opções de queijos sem lactose, de ótima qualidade.Este é o caso do queijo Parmesão Gran Mestri Zero Lactose. Um dos principais diferenciais dele é que este queijo não leva lactase. Por ser um queijo de alta maturação, o queijo Parmesão Gran Mestri Zero Lactose perde a lactose durante o processo de produção, o que deixa o produto com um sabor especial. Outra vantagem é que além de não ter lactose, o queijo Parmesão Gran Mestri Zero Lactose também não contém glúten.

O sabor é mesmo ótimo! O queijo Parmesão Gran Mestri Zero Lactose é firme, dá pra ralar e incrementar as receitas, ou comer em pequenas fatias. Mesmo aquecido, para acompanhar pão ou tapioca, o sabor a textura permanecem muito agradáveis!

Aqui em Belo Horizonte encontrei o queijo parmesão fracionado, com aproximadamente 250 gramas na Trigopane do Buritis e no Epa do bairro Santo Agostinho. Faz tempo que comprei, por isso não me lembro mais o valor exato, mas uma pesquisa na internet mostra que o preço varia de R$ 20,00 (250 gramas) a R$76,00 (o quilo). Acho que no Epa custava cerca de R$115,00 o quilo (muito caro!).

A linha completa Zero Lactose da Gran Mestri é composta por Grana Padano, Parmesão, Parmesão ralado, Pecorino romano, requeijão e manteiga em lata com 30% menos sódio. Mas ainda não encontrei os outros produtos aqui na capital mineira. Possivelmente, porque a Gran Mestri é uma empresa catarinense. Referência em queijos duros para a América Latina, a indústria de queijos está instalada no Município de Guaraciaba, nas margens na rodovia BR-163.Fica a dica para quem adora queijo e tem disposição para fazer uma boa pesquisa de mercado para encontrar o queijo Parmesão Gran Mestri Zero Lactose com preço satisfatório. Mas também, não exagere, pois uma fatia de 30 gramas deste queijo tem 120 calorias!

Achocolatado sem lactose ChocoForte

Felizmente, estamos encontrando cada vez mais opções de produtos sem lactose no mercado, como achocolatados, por exemplo. Sei que o ideal seria utilizar cacau, mas cacau só dissolve em leite quente, ou quando batido no liquidificador.

Por isso, continuo utilizando achocolatado em pó, e o ChocoForte é uma das opções que encontrei no mercado.

O produto em si não tem nada de mais: dissolve de maneira satisfatória (apesar de deixar bastante açúcar no fundo da caneca) e tem um sabor bom (nem baunilha demais, nem chocolate de menos).

O Achocolatado ChocoForte tem duas vantagens: Não contém glúten e o preço é acessível: varia entre R$1,99 e R$3,80. 

Se você não abre mão de um leite zero lactose com achocolatado pela manhã, mas o bolso anda curto por causa do preço dos produtos no supermercado, fica a dica: Achocolatado ChocoForte. Não é sensacional, mas quebra o galho de paladares não muito exigentes.

Já experimentou a bebida de soja Tonyu?

Apesar de estar no mercado há décadas, eu nunca tinha experimentado o Tonyu, um alimento à base de extrato de soja combinado com suco de frutas. Sem colesterol, glúten e nem lactose, é uma ótima opção para pessoas com intolerância à lactose ou alergia ao leite de origem animal.Neste ano de 2015, a bebida de soja da multinacional japonesa Yakult completou 30 anos. O Tonyu possui desde 2001, o selo de Aprovação SBC, da Sociedade Brasileira de Cardiologia que identifica os produtos que facilitam a manutenção da saúde e ajudam a prevenir doenças cardiovasculares, hipertensão e diabetes, entre outras. O selo tem como objetivo auxiliar os consumidores a escolherem produtos saudáveis e adequados ao bom funcionamento do organismo.

A bebida de soja Tonyu está disponível nos sabores: abacaxi, maçã, maracujá e morango.

Morango: Muito bom! É leve e bem saboroso.Maracujá – Meu preferido. Gostei do sabor, achei refrescante, com o azedinho da fruta na medida certa.
Abacaxi – Na minha opinião, o mais sem graça deles, parece suco de saquinho.
Maçã – Não experimentei ainda. Assim que provar, atualizo o post.
A relação custo benefício da bebida de soja Tonyu é muito interessante, na média de preço de sucos de soja do de 200ml, com valores entre R$1,65 e R$2,40.

Já experimentou o Tonyu? O que achou? Qual seu preferido? Compartilhe com a gente!

Duas opções de achocolatados sem lactose

Além do cacau em pó e da alfarroba, gosto de ter também algum achocolatado sem lactose em casa. Encontrei duas opções nos supermercados aqui de BH, com preços bem acessíveis.

Achocolatto é o nome do achocolatado da marca Três Corações. Ele é saboroso, dissolve com facilidade, já vem adoçado, mas não é muito doce. Ficou muito bom preparado tanto quente ou quanto gelado.

Ingredientes: Açúcar, cacau em pó, maltodextrina, minerais, vitaminas do complexo B, ferro, zinco, emulsificante lecitina de soja e aromatizante. Não contém glúten.

Os preços para o refil, esse pacote de 400 gramas, variam de R$2,30 a R$3,50.

Também experimentei o Choco Pink, achocolatado da Pink Alimentos. Pelo preço de R$1,99, já podia esperar que não seria grande coisa. O produto parece ser tão novo que não tem informações nem no site da empresa fabricante.

Ingredientes: Açúcar, maltodextrina, cacau em pó, sal refinado, aromatizante aroma artificial de baunilha, vitaminas A, D, B12 e PP. TaNão contém glúten.
Talvez por não ter emulsificante, o Choco Pink não dissolve muito bem com leite frio. Fica um bocado de achocolatado sem dissolver. O sabor é satisfatório, mas acho que não compro novamente não.

E você, conhece algum outro achocolatado sem lactose? Compartilhe com a gente!