Qual é o seu limite?

Ontem retornei ao Gastroenterologista. Ele reforçou que é necessário que eu descubra qual é o meu limite de intolerância à lactose. Que preciso saber disso para ligar com a condição com mais segurança e para o caso de vir a usar Lactaid. Comentou ainda que esta lactase sintética é cara, não é facilmente manipulada em qualquer laboratório e que para ser usada, é necessário que o indivíduo conheça bem o seu estado e o seu limite.

Confesso que isso é um desafio para mim. É muito mais fácil ser lactose zero do que ficar testando. Fora que o emocional não colabora e a gente fica sem saber se está sentindo algo e se acha que está sentindo algo. Bem, ontem comi um subway com queijo e experimentei um potinho pequeno de sorvete Häagen-Dazs e até agora acho que estou bem.

Ímã da intolerância à lactose ima de geladeira Por Guildinstern
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O médico destacou ainda que preciso ficar menos ansiosa e que devo voltar a praticar atividade física. “Demorô”

Chocolate Stella Lait Lactose Free

Ganhei da minha amiga Juliana uma cestinha com deliciosas guloseimas sem lactose. Uma delas é o Chocolate Stella Lait Lactose Free. É um chocolate suiço, vendido em barras de 100 gramas, que pode ser encontrado em Belo Horizonte no Supermercado Verdemar.

Diferente dos demais chocolates sem lactose que experimentei até hoje (Nestlé, Olvebra, Vitao), este não tem como principal característica o sabor acentuado do chocolate meio-amargo. O gosto dele parece mesmo com o chocolate ao leite. Com a vantagem de ser sem leite. Em resumo, é um dos mais gostosos chocolates que já comi até hoje. A porção de 25 gramas (1/4 da barra) tem 142 calorias. Mas fiquei satisfeita com um ou dois quadradinhos de chocolate

Uma excelente opção de chocolate para quem quer algo mais do que o sabor do cacau.

ATENÇÃO: o Chocolate Stella Lait Lactose Free possui proteína do leite. Não é recomendado para alérgicos à caseína.