Arquivo do mês: fevereiro 2012

Um macarrão de palmito?

No sábado passado, ouvi o programa Caminhos Alternativos (http://colunas.cbn.globoradio.globo.com/platb/caminhosalternativos/) da Rádio CBN e fiquei especialmente interessada na receita de Macarrão de Palmito.

Ainda não experimentei, nem sei se é fácil de achar palmito em natura para comprar. Mas o molho… parece ser uma delícia! Fica a dica! Quando fizer o molho ou o macarrão, reclassifico o post como receita.

Apresentação


Olá!

Este é  o meu blog para compartilhar experiências, receitas, dicas, broncas, enfim, tudo o que pode contribuir para uma vida mais saudável.

A ideia de criar este blog surgiu de uma situação que mudou definitivamente a minha vida: a descoberta que tenho intolerância à lactose. Mas porque isso é, ou deveria ser algo tão drástico ou tão importante? Porque, a partir daí, tive que prestar ainda mais atenção nos meus hábitos alimentares, que já eram um tanto restritos por causa da reeducação alimentar. Aproveitei o que poderia ser uma crise para realizar ainda mais mudanças não só na minha alimentação, como também na minha vida. Vai ver que esse era o impulso que eu estava precisando para seguir cada vez mais “para o alto e avante”.

Antes de continuar, acho importante deixar claro. Não sou nutricionista, nem médica, nem educadora física. Sou comunicadora social – jornalista e relações públicas. Por motivos de saúde, passei a buscar cada vez mais opções mais saudáveis para a minha vida. E a intolerância à lactose só veio reforçar ainda mais esta escolha, que está se tornando basicamente um estilo de vida.

Não que eu seja tão rigorosa assim, nem tenha alcançado o sucesso ou a plenitude. Mas procuro seguir nessa direção. A questão é que a tríade alimentação balanceada + exercícios físicos + hábitos saudáveis é realmente a melhor escolha que alguém pode fazer. O difícil é começar. Mas uma vez que você entra nessa, os resultados são todos positivos. Vale a pena!

Espero que, compartilhando, mais pessoas se sintam estimuladas em levar a vida de um jeito saudável!