Achocolatando a vida – parte 5

Sempre tentando encontrar opções de chocolate sem lactose, outro dia experimentei o Diatt Zero Açúcar. É uma boa opção para aqueles momentos é que você precisa de um chocolatinho para animar.  É um chocolate meio amargo, zero açúcar, com 50% de cacau e sem lactose. Tem um gosto bom e um preço acessível, entre R$1,90 e R$2,50.Com 91 calorias, não é algo para ficar comendo todo dia, mas é uma boa alternativa quando a gente está precisando matar a vontade de um chocolate.

Bolo de Caneca Dr Oetker

Um produto que eu já havia encontrado há algum tempo no supermercado é o Bolo de Caneca Dr. Oetker. Ele é perfeito para aqueles dias em que você chega em casa, cansada, com preguiça e quer se fazer um agradinho. Mas também não é para ficar comendo todos os dias, porque cada bolo de caneca tem 278 calorias.A forma de fazer é realmente rápida e simples. Basta misturar o conteúdo do sachê com cinco colheres de sopa de leite, colocar por 1 minuto e 10 segundos no micro-ondas em potência alta. Eu já experimentei os sabores chocolate, brownie, formigueiro e milho. Como adoro comer bolo quente, nunca esperei esfriar para desenformar e comi logo na caneca mesmo. Os sabores ligados ao chocolate são realmente gostosos.Achei o preço razoável. Dependendo do local onde você comprar, o preço pode variar entre R$1,98 e R$2,80.

Receita rápida e viajada de bolo de micro-ondas original do Leo

Outro dia, liguei para meu marido avisando que ia trabalhar até mais tarde. Para me animar, ele resolveu fazer um bolo especial e turbinado utilizando os diversos ingredientes que tínhamos em casa. O resultado ficou saboroso e surpreendente!Ingredientes da massa:
3 ovos
8 colheres (sopa) de leite de coco
4 colheres (sopa) cheias de margarina sem sal
4 colheres (sopa) rasas de açúcar MAGRO
10 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
4 colheres (sopa) rasas de cacau em pó sem açúcar
6 colheres (sopa) rasas de coco ralado
1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó

Modo de preparo da massa: Derreta a margarina no micro-ondas e reserve. Despeje o ovo numa tigela e bata. Acrescente o leite de coco, a margarina, o açúcar e misture tudo. Acrescente a farinha, o cacau em pó, o coco ralado, o fermento e mexa até ficar tudo incorporado.

Ingredientes do recheio:
2 colheres (sopa) de leite de coco
5 colheres (sopa) de coco ralado
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
2 colheres (sopa) de chocolate meio amargo ralado

Modo de preparo do recheio: Misture tudo ate ficar uma massa mais densa.

Ingredientes da cobertura
3 colheres de sopa de leite sem lactose
2 colheres de sopa de mel
2 colheres de sopa de chocolate meio amargo ralado
1 colher do leite de coco
3 bananas, bem maduras e bem amassadas
1 pitada de canela

Modo de preparo do recheio: Misturar todo os ingredientes, menos a banana e a canela. Levar ao micro-ondas ate o chocolate derreter. Misturar a banana e a canela e levar de novo ao micro-ondas ate o líquido adquirir uma consistência cremosa.

Por fim: Unte e enfarinhe uma tigela, pode ser uma vasilha plástica (que possa ir ao micro-ondas). Despeje metade da a mistura, em seguida o recheio e a outra metade da mistura. Leve ao micro-ondas por seis minutos na potência máxima. Quando esfriar, desenforme e passe a cobertura.

Achocolatando a vida – parte 4

Meu chocolate à base de soja favorito é o Choco Soy Pops.  Trata-se de flocos de arroz cobertos com chocolate sem lactose. Eu A-DO-RO! É o sabor do chocolate com o crocante dos flocos de arroz. Como não gostar de uma delícia destas?

De acordo com a fabricante, o Choco Soy Pops foi desenvolvido para intolerantes à lactose, alérgicos à proteína do leite e também para quem busca uma alimentação mais natural. É adoçado com açúcar orgânico. Sem lactose, sem colesterol, sem glúten, sem gordura trans. Pode ser consumido também por celíacos.
Ingredientes: Açúcar orgânico, flocos de arroz (farinha de arroz, farinha de milho, açúcar, cacau, carbonato de cácio e sal ), manteiga de cacau, liquor de cacau, extrato de soja, sal refinado, emulsificantes: lecitina de soja e Poliricinoleato de Poliglicerila e aroma natural de baunilha. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

O produto está disponível nas versões tradicional e zero açúcar. Mas não se engane! Se o tradicional tem 205 calorias num pacote de 40 gramas, o zero açúcar tem 174 calorias.

O preço também não é dos melhores: R$4,99 na Drogaria Araújo e R$3,31 no site da Olvebra (mas para concluir o pedido é preciso adquirir no mínimo R$10 em produtos). Ou de repente, o preço é até uma vantagem, porque se fosse mais barato, eu comeria todos os dias!