Iogurte Sem Lactose de Banana e Maçã Fazenda da Toca

Desculpem-me pelo sumiço. Esses últimos meses foram bem repletos, por causa do combo trabalho+mestrado+família. Bem, estou de volta para falar de iogurte, mais especificamente do Iogurte Sem Lactose de Banana e Maçã Fazenda da Toca. O produto é orgânico, sem lactose, sem adição de açúcares e sem química, ou seja, sem corantes e sem conservadores e adição de edulcorantes.

Por isso, algumas pessoas podem achar o Iogurte Sem Lactose de Banana e Maçã Fazenda da Toca meio sem doce ou um pouco sem gosto. Mas eu achei bastante saboroso, com gosto de iogurte de verdade, daqueles que a mãe da gente fazia quando éramos crianças. 

Os Iogurtes Sem Lactose da Fazenda da Toca estão disponíveis 180 gramas e 500 gramas e nos sabores Banana com Maçã, Morango, Integral (só 500 gr). Para quem gosta de iogurte e quer ter uma mais uma fonte de cálcio na alimentação, é uma ótima opção!  

O potinho de 180 gramas do Iogurte Sem Lactose de Banana e Maçã Fazenda da Toca tem 130 calorias. Comprei este produto no Supermercado Verdemar, mas já faz bastante tempo e não me lembro o preço.

Fazenda da Toca

Desde 2005, o empresário Pedro Paulo Diniz administra a Fazenda da Toca, localizada no município paulista de Itirapina e propriedade dos Diniz há quase meio século.

Em 2012, os 2300 hectares receberam a certificação e se tornaram aptos a produzir e comercializar sob o selo orgânico. Pedro Diniz já transformou a fazenda da família em referência em agricultura orgânica no país, com um  portfólio de 29 itens comercializados sob a marca própria e 21 itens engarrafados como Taeq, entre lácteos, sucos, ovos, grãos e molho de tomate. 

O maior diferencial da Fazenda da Toca é a interdependência em larga escala de todos os seus sistemas produtivos. Os insumos de uma unidade produtiva também são usados para alimentar as outras unidades, o que mantém o bom funcionamento da fazenda. Cerca de 52 famílias trabalham, moram e estudam na fazenda-empresa.

Como são destinados à produção orgânica, os animais são tratados sem medicamentos – fitoterápticos são a recomendação habitual. Os aviários são espaçosos, com aberturas para que as galinhas entrem e saiam livremente. Para o rebanho de 500 vacas há 50 hectares de lotes de pasto rotacionado.

Iogurte Vigor Grego Zero Lactose

Encontrei no Apoio Mineiro o Iogurte Vigor Grego Zero Lactose, sabor frutas vermelhas e resolvi experimentar. A primeira impressão é boa, o produto tem a consistência firme de um iogurte tipo grego. Mas não curti muito o sabor não, o gosto de produto artificial é muito acentuado, mesmo com os ditos ‘pedacinhos de morango’  no fundo do pote.

De qualquer forma, fica aí mais uma opção de iogurte zero lactose. Além deste sabor, é possível encontrar também as opções Limão Siciliano, Tradicional e Zero Gordura. O preço sugerido para o de R$2,99 para a linha Vigor Grego zero lactose, é R$2,29. Eu paguei R$2,98.

Ingredientes:
Concentrado protéico de leite, leite desnatado e/ou leite desnatado reconstituído, creme de leite, açúcar líquido, calda de frutas vermelhas (açúcar, morango, água, amora, framboesa, amido modificado, lactato de cálcio, estabilizantes pectina, goma xantana, goma guar e carboximetilcelulose sódica, acidulante ácido cítrico, corante natural carmim, aroma idêntico ao natural de frutas vermelhas e conservador sorbato de potássio), preparado de fruta (água, suco de maçã, amido modificado, acidulante ácido cítrico, conservador sorbato de potássio e espessantes goma xantana, goma guar e carboximetilcelulose sódica), amido modificado, enzima lactase, fermento lácteo e estabilizante gelatina. NÃO CONTÉM GLÚTEN. (Que monte de ingrediente para 100 gramas de iogurte…)

Cada potinho de 100 gramas do Iogurte Vigor Grego Zero Lactose, sabor frutas vermelhas tem 155 calorias.

Iogurte Grego 35 Morango Lacfree

Talvez por ter ficado alguns anos sem poder tomar iogurte, eu esteja curtindo tanto as boas opções sem lactose que encontro no mercado. O Iogurte Grego 35 Morango Lacfree da Verde Campo é uma delas. Eu gostei bastante, me lembrou daqueles iogurtes com pedacinhos de fruta que eu costumava comer na minha infância. Achei o Grego 35 Morango Lacfree saboroso e com boa consistência. O produto também está disponível na versão Original (não provei, mas deve ter gosto de iogurte natural).

É importante deixar claro que não tenho parâmetro para uma comparação entre este e outros iogurtes gregos. Não vou gastar meu dinheiro, nem minhas cápsulas de lactase, para experimentar iogurtes tradicionais e fazer uma análise mais aprofundada. Ingredientes: Leite desnatado pasteurizado, preparado de morango com pedaços (maltodextrina, morango, amido modificado, aroma idêntico ao natural de morango, corantes naturais carmim de cochonilha e urucum, conservador sorbato de potássio e acidulante ácido lático), leite em pó desnatado, amido modificado, enzima lactase, fermento lácteo, estabilizante gelatina e edulcorante sucralose. Não contém glúten.
Como todos os produtos sem lactose, o preço do Iogurte Grego 35 Morango Lacfree da Verde Campo é um tanto elevado. A embalagem com quatro potes, custa entre 6 e 12 reais.

O iogurte mais delicioso que já experimentei!

Procurando por novidades sem lactose no supermercado encontrei o Iogurte de Leite de Ovelha Casa da Ovelha. Apesar do preço alto – paguei R$8,90 pelo potinho de Iogurte Firme Ameixa 0% Lactose 100 gramas, resolvi experimentar. Para minha grata surpresa, o iogurte é ma-ra-vi-lho-so e tornou-se o meu favorito! A consistência é firme mesmo e o iogurte contem geleia de ameixa, resultando numa mistura deliciosa.O segundo sabor que experimentei foi esse, Iogurte de Leite de Ovelha com Geleia de Mirtilo, que vem no pote de 160 gramas. Novamente, uma explosão de sabor! Não é tão firme quanto o outro, mas igualmente delicioso!
De acordo com o fabricante, os iogurtes de leite de ovelha são de viscosidade alta (muito consistentes), pois são ricos em sólidos. Este iogurte tem lactobacilos vivos, além de 75% mais cálcio, proteínas e 50% mais ferro que os outros tipos de iogurte e também são ricos em vitaminas A, D, C, E e complexo B.Ingredientes: Leite de Ovelha semi desnatado, geleia de mirtilo (mirtilo, açúcar e conservante sorbato de potássio) enzima lactase e fermentos lácteos. Não contém glúten. Informações adicionais: Sem lactose, 25% menos calorias e 25% menos gordura.
Os iogurtes de leite de ovelha Casa da Ovelha estão disponíveis em potes de 100, 160 e 550 gramas nos sabores natural, amora, damasco, framboesa, mel, ameixa e mirtilo. É possível adquirir os produtos através do site da Casa da Ovelha.
Devido ao preço elevado, não é um iogurte para ser incluído na dieta e consumido todos os dias. Mas é o iogurte mais delicioso que já experimentei, por isso de vez em quando farei a extravagância de me dar de presente.

Iogurte Danubio sem lactose

Esse post poderia chamar também ‘Bonitinho, mas sem graça’. Explico: toda vez que encontro algum produto novo e sem lactose no supermercado, fico empolgada. E desta vez, a surpresa já começa pela embalagem. Iogurte em pote de vidro! Que lindo! E a cor, rosa claro (porque comprei o iogurte de morango) também é sedutora, pois já deixa a entender que o produto é diferente, mais denso que os demais. O preço não era lá estas coisas – R$3,35, mas resolvi experimentar o que tinha dentro deste potinho parecido com o de papinha para neném. A consistência o aroma são mesmo diferentes, agradam a visão e o olfato. Mas o paladar… que iogurte ácido! Quase pinguei umas gotinhas de adoçante para ver se melhorava. A cara de ‘que coisa azeda’ que o meu marido fez também não deixou dúvidas. O Iogurte Danubio sem lactose tinha tudo para ser ótimo, mas é ácido e sem doce. Um pouquinho só de açúcar (ou adoçante) já faria a diferença. Por este preço e com este sabor, mesmo que o pote seja lindinho (guardei, vou usar para colocar geleias caseiras ou coisas do gênero) não voltarei a comprar não. Uma pena. Mas pode ser que tenha quem goste…