Desculpem-me pelo sumiço. Esses últimos meses foram bem repletos, por causa do combo trabalho+mestrado+família. 
Bem, estou de volta para falar de iogurte, mais especificamente do Iogurte Sem Lactose de Banana e Maçã Fazenda da Toca. O produto é orgânico, sem lactose, sem adição de açúcares e sem química, ou seja, sem corantes e sem conservadores e adição de edulcorantes.
Por isso, algumas pessoas podem achar o Iogurte Sem Lactose de Banana e Maçã Fazenda da Toca meio sem doce ou um pouco sem gosto. Mas eu achei bastante saboroso, com gosto de iogurte de verdade, daqueles que a mãe da gente fazia quando éramos crianças. 
Os Iogurtes Sem Lactose da Fazenda da Toca estão disponíveis 180 gramas e 500 gramas e nos sabores Banana com Maçã, Morango, Integral (só 500 gr). Para quem gosta de iogurte e quer ter uma mais uma fonte de cálcio na alimentação, é uma ótima opção! 
O potinho de 180 gramas do Iogurte Sem Lactose de Banana e Maçã Fazenda da Toca tem 130 calorias. Comprei este produto no Supermercado Verdemar, mas já faz bastante tempo e não me lembro o preço.
Desde 2005, o empresário Pedro Paulo Diniz administra a Fazenda da Toca, localizada no município paulista de Itirapina e propriedade dos Diniz há quase meio século.
Em 2012, os 2300 hectares receberam a certificação e se tornaram aptos a produzir e comercializar sob o selo orgânico. Pedro Diniz já transformou a fazenda da família em referência em agricultura orgânica no país, com um portfólio de 29 itens comercializados sob a marca própria e 21 itens engarrafados como Taeq, entre lácteos, sucos, ovos, grãos e molho de tomate. 
O maior diferencial da Fazenda da Toca é a interdependência em larga escala de todos os seus sistemas produtivos. Os insumos de uma unidade produtiva também são usados para alimentar as outras unidades, o que mantém o bom funcionamento da fazenda. Cerca de 52 famílias trabalham, moram e estudam na fazenda-empresa.
Como são destinados à produção orgânica, os animais são tratados sem medicamentos – fitoterápticos são a recomendação habitual. Os aviários são espaçosos, com aberturas para que as galinhas entrem e saiam livremente. Para o rebanho de 500 vacas há 50 hectares de lotes de pasto rotacionado.
Jeito Saudável 