O poderoso suco

A laranja é rica em vitamina C, possuindo também uma boa quantidade de vitaminas A e do complexo B. A couve é muito rica em minerais (cálcio, ferro e fósforo) e vitaminas (A, complexo B e C). A beterraba é rica em açúcar, proteínas, vitamina A, B1, B2, B5, C, potássio, sódio, fósforo, cálcio, zinco, ferro e manganês. Por que não juntar isso tudo num suco poderoso e nutritivo?


Suco de laranja, couve e beterraba
Ingredientes
4 laranjas pêra-rio ou bahia
1/2 folha de couve
1 beterraba pequena ou meia beterraba média
Açúcar ou mel a gosto
Modo de fazer – Passar a beterraba e couve na centrífuga ou no liquidificador que tenha filtro. Misturar com o o suco das laranjas. Adoçar a gosto.

Geralmente, eu completo essa mistura com um copo de água, porque o suco tem um sabor acentuado. Se preferir, vale ajustar a quantidade de couve e beterraba de acordo com o seu paladar. Também vale colocar umas folhinhas de hortelã, ou lasquinhas de gengibre, para dar um toque pessoal.

Bom apetite!

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